Situé au cœur de la Gascogne, sur des terroirs argilo calcaires, le vignoble des Côtes du Condomois bénéficie d’un très bon ensoleillement grâce à un microclimat chaud et sec, propice à la maturité des raisins, en particulier merlot et tannat, cépages utilisés pour Corolle.
Les rouges et rosés sont des vins faciles à boire, sur le fruit et très expressifs.
Les rouges possèdent des arômes de fruits rouges (fraise, framboises, groseilles) relevés par des notes épicés. D’une structure facile mais cependant présente, ce sont des vins qui ont du caractère tout en étant accessibles pour de nombreux consommateurs !
Les rosés sont des rosés de saignée, vinifiés comme un vin blanc, c’est-à-dire à basse température.
Très frais, avec des saveurs florales et de fruits rouges, ce sont des vins qui séduisent, que ce soit en apéritif ou pour accompagner vos repas .
|